Barbora Šimková se narodila v Praze, kde vystudovala hereckou konzervatoř. Už během studií se objevila v několika českých i zahraničních seriálech a filmech jako například Babovřesky nebo film o životě Jana Saudka Fotograf. Od roku 2018 pracuje pro TV Nova, začínala jako reportérka pořadu Volejte Novu a Prásk. Po nějaké době se přesunula do Magazínu Víkend, kde natočila nespočet reportáží z České republiky, ale i ze zahraničí. S kolegou z pořadu Víkend Danielem Brabcem také moderovala pořad Na gauči, který se vysílal na TN live. Už několik let je také moderátorkou pražského Fajn rádia, kde má své pravidelné víkendové vysílání. Od prosince loňského roku je moderátorkou Snídaně spolu s Ondřejem Havlem a Johanem Mádrem, kde se objevuje pravidelně od pondělí do pátku.