Veronika po maturitě na Janáčkově konzervatoři v Ostravě a absolvovala ještě Pražskou konzervatoř. V seriálu Ulice ztvárňuje oblíbenou postavu učitelky Magdy. Objevila se také v seriálu Specialisté. Společně s uličním kolegou Petrem Vackem se podílí na pořadu Expedice Ulice, jehož cílem je zábavnou formou představit hlavní témata udržitelného rozvoje. Aktivně se angažuje v projektech na ochranu přírody a ohrožených druhů. Miluje Afriku. Společně s manželem Hynkem Čermákem se věnuje focení, zejména focení aktů.