Jmenuji se Sofie Bednářová a jsem studentka vysoké školy. Odmaturovala jsem ve Francii, kde jsem měla možnost poznat francouzskou kulturu, ale hlavně její kuchyni. Ta mě každodenně inspiruje. Ve volném čase, pokud nestuduji nebo zrovna nejsem za sporákem, nasadím si sluchátka, pustím hudbu a přemýšlím nad novými recepty, kombinacemi surovin a chutí. Když přijdu do kuchyně, stává se ze mě pomyslně „dirigent“, neboť chci dosáhnout symfonie, symfonie chutí.