Miroslav je šéfkuchař a majitel restaurace To je Bistro z Hradce Králové. Je ve vztahu a do soutěže se přihlásil, aby ukázal své kuchařské schopnosti. Nesnáší hlasité žvýkání a mlaskání při jídle. Rád by se stal hoteliérem jako Robert De Niro ve filmu Casino. Jeho motto zní: „Práce tě nemusí bavit, práce musí být hotová.“