Co vše obnáší profese baristy, vysvětlila v pořadu Kafe s Kristinou baristka Tereza Balá. Máme už mnoho automatizačních přístrojů, ale baristou dělá baristu vědění o kávě, vysvětlila baristka. Jak podle ní poznat dobrou kávu a jak pak dobrou kavárnu? Mají dle ní i velké kávové řetězce v nabídce chutnou kávu? A jak si doma jednoduše, ale kvalitně kávový nápoj připravit?